椿食堂はお昼だけではありません。
毎日のお三時と、ご希望により朝食 夕食もございます。
朝食一例
トーストにミニスープなど。
夕食一例
お三時一例
この日はスイートポテト。香ばしい胡桃とごまを擦ったものをトッピング。
仕上げにメイプルシロップをたらり。
少量で満足の甘みです。
かぼちゃと卵だけで出来るケーキ。
生地がノンシュガーなので、手作りあんとクリームを添えて。
最近のブームにのって、お菓子にはオーガニックのココナツオイルをよく使います。
脳に良いと聞けば、積極的に取り入れてしまう柔軟性。自画自賛。
このココナツオイル、パンにつけてもとても美味しいです。たっぷり入っておトク！
お三時は基本、手作りです。
ただ、完全に手作りでなくても、その日の話題の内容などでは買ってきたおまんじゅう、おせんべいなどでも良いと椿は考えます。食事は身体の満足のため。おやつは心の満足のため。by某パティシエ
お三時に限らず、食は楽しく感謝して頂くのが最高だと思います。普段はオーガニックやジャンクフードを控えていても、誰かが自分の事を思って買ってくれた一本のコカコーラを、感謝して喜んで頂ける人でありたいです。
