皆様
庭の桜が一部
ほんの一部ですが咲き始めましたよ
そして今日の椿食堂速報です。
肉豆腐
茹で卵
水菜と揚げの炊いたの
彩りマカロニサラダ
ベーコンとえのきのバタポン
炊き込み御飯
ネギと若芽のお味噌汁
今日も皆様
「美味しいわ〜」
「家じゃこんなに品目作れないわ〜」
と言いながら、綺麗に召し上がってくださいました。
高齢者はお魚 と思いがちですが、
椿の利用者様 皆様お肉がお好き。
事前の食の好き嫌いアンケートでも好きな物
「肉」
シンプル。
だからでしょうか、お元気で若々しい方が多いです。
お魚にはDHAやEPAがあり、魚をよく食べる人は認知症になる確率が低い
など言われているようですが、お肉はタンパク質含有量が魚に比べて断然多い。
良質のタンパク質は老化を遅らせるはたらきもあるそうです。
なんでもバランス良く が大切ですね。
きょうもいい味♪ ごちそうさまでした!