スーパーのとあるコーナーにて

妙齢の女性の呟きが

 

 

「一人やからねえ こんなようけはねえ」

 

 

目の前には山積みのバナナ

 

 

立派な房で売られるバナナ

 

 

まだピンと黄色いバナナたち

袋の上からペシペシペシと叩きつつ

残念そうに売り場を移動する女性

 

 

 

いやいや マダムよ お待ちなさい

 

 

 

 

低カロリーで栄養価が高いバナナ

食が乱れがちな季節にぜひ食べていただきたい

ちょっともったりとした口当たりが夏向きではありませんが

 

 

 

バナナは冷凍保存出来るのです

むしろ冷凍すると嬉しい効果が

 

 

シュガースポットと呼ばれる茶色い斑点が出るのを待って冷凍すると

免疫力を上げる効果がぐん!と増し

ポリフェノールも倍!になり

 

 

ポリフェノールは活性酸素を取り除いてくれ

体が錆びるのを防いでくれるなどなど

 

 

様々な喜ばしい効果があるそうで

 

 

 

ただ

まんま冷凍しますと

皮を剥くのが面倒ですし

お腹が空いたからとかじりついて

うっかり歯を折ってはいけませんので

 

 

 

皮をむいて

 

小さく切ったり

 

ラップでぴっちりくるんだ上から

ぐいと押しつぶしても楽チン

 

ヨーグルトやジャムなどと混ぜて冷凍してもいいですね

 

市販のアイスを食べるよりもぐんと健康的

 

 

野菜や豆乳などと一緒にミキサーにかければ

冷んやり とろんと口当たりの良い

立派な夏向きの朝食になります

 

 

便秘も解消するかもしれません

 

 

 

 

最後は暮しの手帖風でお送りしました

 

 

 

 

 

独居の方

高齢者世帯の方

 

特にこの季節は

栄養不足・運動不足になりがちですが

 

 

乾物や冷凍 宅配などもうまく使って

少量でも栄養価の高い食事をしたり

(頭の体操にもなりますね!)

 

 

運動がてら

図書館やデパートなどに出向いて涼をとったり

(いまどきは『クールシェア』と言うそうです)

 

 

 

皆様がどうぞ健やかに夏を過ごされますように