本日は
ハロウィンにちなんだパンプキンパイ作り。
手作りかぼちゃあんをパイシートに包み
オーブンで焼き上げました。
かぼちゃあんはシナモン、
バニラエッセンスを効かせて。
甘い香り漂うデイルームにて
焼き立てサクサクパイをお召し上がりいただきました。
Photo＆text ： 村田由紀（椿レク専任インストラクター）
「ね こういうのは得意なのよー」
「楽しー」
長年
家事で鍛えた腕をお持ちの方ばかりですから
着々と
出来上がっていく
パンプキンパイ
しかし
あの固ーい かぼちゃが
お菓子になったり
煮物や 天ぷらになったり
いつも思うんですが
料理って 最高にクリエイティブです
お料理は毎日の事
美味しく頂けて
認知症予防にもなるのなら
是非 男性の皆さまも
率先して お台所に立ちましょう！
またひとつ
美味しい記憶が増えました
ごちそうさまでした！
